Premier Cru
Le Brut Non dosé élaboré uniquement à partir de Chardonnay, réduit le champagne à sa plus pure expression. Ce champagne harmonieux sans liqueur de dégorgement sera fortement apprécié par les amateurs de vin sec. Il s'agit certainement du plus naturel des champagnes.
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Chardonnay
Le champagne Non Dosé sera particulièrement apprécié à l'apéritif, avec du foie gras, des crustacés et des poissons cuits. De part l'absence de liqueur de dégorgement (réduction du taux de sucre), ce champagne pourra être dégusté par des personnes atteintes de diabète.